秋田県産米のサクサク手揚げ煎餅 淡雪ふわり
秋田の淡雪をモチーフにした六角形の秋田県産うるち米の生地を、高温の油でさっと揚げ、ふわりとした見た目で、食感はサクサクの手揚げ煎餅です。
手焼き煎餅『金の鼎庵・銀の鼎庵・極の鼎庵』
秋田県産あきたこまち一等米100％の生地を鼎庵の職人が心を込めて手焼きをし、秋田県内の味噌醤油醸造元の味噌や醤油をブレンドした鼎庵の独自配合のたれにて味付けをしています。
角館の雄、嘉永六年創業の安藤醸造家伝つぶみそ、家伝醤油使用の本格ねぎ味噌煎餅
秋田県産あきたこまち一等米100％使用した生地を丁寧に焼き、安藤醸造家伝つぶみそ、家伝醤油を鼎庵職人がブレンドした特製ダレで味付けをした本格ねぎ味噌煎餅です。