鼎庵の手焼き煎餅『金の鼎庵』は、秋田県産あきたこまち一等米の生地を、職人が一枚一枚丁寧に手焼きをし、味付けのたれは老舗の石孫本店の丸大豆一番搾り醤油『百寿』と『吟醸孫左エ門味噌』、高機能玄米100%使用の『石孫の金の蔵』をもとに、独自に配合した秘伝甘味噌だれで味付けをした自信作です。 【原材料名】 うるち米（秋田県産）、醤油、砂糖、味噌 【アレルギー表示】　小麦・大豆 【賞味期限】180日（賞味期限が120日以上のある商品を発送） 【保存温度】常温 湿気に弱いため開封後はお早めにお召し上がりください。 本品製造工場では、同一ラインにて、卵・小麦・大豆・豚肉・かに・えび・ごま・乳を使った商品を製造しています。