鼎庵の揚げ煎餅『淡雪ふわり』は、秋田の淡雪の結晶をモチーフにした六角形の秋田県産うるち米の薄生地を、高温の油でさっと手揚げをし、淡雪のようなふわりとした見た目で、食感はサクサクの揚げ煎餅に仕上げました。 【原材料名】 うるち米（秋田県産）、米油、魚醤（ハタハタしょっつる）、粉砂糖（グラニュー糖、オリゴ糖）、粉末醤油（濃口醤油）、食塩、昆布粉末/加工でん粉、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 【アレルギー表示】　小麦・大豆 【賞味期限】50日（※35日以上ある商品を発送） 【保存温度】常温 湿気に弱いため開封後はお早めにお召し上がりください。 本品製造工場では、同一ラインにて、卵・小麦・大豆・豚肉・かに・えび・ごま・乳を使った商品を製造しています。